Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter Sätt ugnen på 125°. Krydda rostbiffen med salt och peppar. Sätt in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i köttet Matklubben.nu
Vitvinsmarinerad rostbiff med madeirasås och ungsstekta rotfrukter. Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med smör. Krydda med salt och vitpeppar. Lägg därefter köttet i en ugnssäker form och stick in en stektermometer där köttet är som tjockast Matklubben.nu