Jag älskar cheesecake. Krämigt, syrligt, smuligt. Det finns ju ändlösa smak- och utseendekombinationer. Just det här receptet brukar jag använda för jag gillar smakerna på ostarna som är i
Testade att göra en blåbärscheesecake idag. Resultatet blev helt okej. Lite för lös blev den, men i receptet nedan så har jag tillsatt lite mera gelatin
Jag ligger lite efter med inläggen på bloggen, jag bakar och fotar, men hinner inte få ut inläggen. Det är helt enkelt väldigt fullt upp på jobbet just nu så all min energi är slut när jag kommer hem på kvällarna
Det finns få saker som får igång mig så som en god bit cheesecake. Jag kan leta recept på sådana i timtal, fundera över smaksättningar och olika varianter på botten
Den här cheesecaken gjorde jag då vi hade kräftskiva här hos oss. Den var inte alls så söt (trots att jag misstänkte att den skulle bli det) och det syrliga från hallonen gifte sig underbart med både ostfyllningen och chokladen
När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Här kommer det utlovade receptet på cheesecaken jag bakade häromdan. Den fick tummen upp, fina lovord och ett nöjt kurrkurrande från mamma, pappa och lurven
