mousse

mousse

  • 4 Recept
Mousser / tårtfyllningar

Mousser / tårtfyllningar

vit toblerone/vit chokladmousse + hallon. vit toblerone/vit chokladmousse +lemon curd. mörk choklad + vit toblerone/vit chokladmousse
Persikomousse

Persikomousse

Häll upp moussen i en skål och ställ kallt att stelna, gärna i några timmar. Blanda gelatinpulvret med vattnet i ett plåtmått och låt svälla i 5 minuter
Choklad- och passionsfruktsmoussetårta

Choklad- och passionsfruktsmoussetårta

Mörk chokladmousse. Mjölkchokladmousse. Häll moussen på tårtan och ställ kallt igen. Passionsfruktmousse. Bred ut moussen över mjölkchokladmoussen
Passionsfruktsmoussetårta

Passionsfruktsmoussetårta

Passionsfruktsmousse med pâte á bombe. Blanda vispgrädde, äggmassa och fruktpuré till en lätt och smidig mousse