Mejgoo polo - persiskt räkris Lägg först räkorna i marinad bestående av olivoljaan, rivna vitlöksklyftor, gurkmeja, kardemumma, chili, cayenne, ingefära och salt Matklubben.nu
Cornichoner Skölj gurkorna noga. Torka dem på en handduk och lägg dem i en skål. Häll på saltet och rör om. Låt stå i 2-3 timmar Matklubben.nu