Fördela ananasen i formarna och strö över resten av smulorna. Lägg hälften av smulorna i 6 små formar (ca 10 cm i diameter) eller i en stor form, och platta till. Jag gjorde min paj i en stor form och fick grädda i 30 minuter innan den fått fin färg
Äntligen är sommaren här med soliga dagar och möjligheten att sitta ute och käka. Med sommar och lite ledighet har även inspirationen att baka och laga mat smugit sig på igen
Kör kexen i en mixer till fina smulor, i med sockret och det smälta smöret. Vänd ner grädden och daimen i nougatröran, och fördela över digistivebotten
