havet

havet

  • 5 Recept
Remouladsås

Remouladsås

Hacka kaprisen och ättiksgurkan fint. Blanda hacket i majonäsentillsammans med det kryddgröna. Mosa anjovisfiléerna och rör ner ävendem

Lax- och skaldjurssoppa med vitlöksbröd

Skala och skär potatisen i bitar. Ansa och skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs potatis, purjolök, lök och vitlök i en stor gryta med smör och olja

Fisk- och skaldjurssoppa

1. Tina fisktärningarna, skala räkorna och spara räkskalen. 2. Lägg räkskalen i en gryta tilsammans med lök, vitlök, tomatpuré, fiskbuljongtärning, vitt vin, vatten och grädde
Pilgrimsmusslor

Pilgrimsmusslor

Häromkvällen åt vi en sallad med pilgrimsmusslor. Jag älskar pilgrimsmusslor. Dressingen är en slags variant av VB-dressingen, dvs grunden är nästan samma