Arbetsgång. 1. Blanda mjöl och salt i en bunke. Rör om. 2. Häll i ca 4 dl mjölk och blanda till en slät smet. 3. Tillsätt äggen och resten av mjölken och rör om
Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. Tillsätt färs, salt, peppar, lök och ägg och blanda väl. Hacka svampen grovt och stek i smör tills den är torr