Den godaste västerbottenspajen Blanda pejdegen och tryck ut i form, ca 23-24 cm i diam. Förgrädda pajdegen i 200 grader i ca 20 min, låt sedan kallna Matklubben.nu
Het texasgryta Ansa köttet från fett och hinnor. Skär upp köttet i små grytbitar. Finhacka löken, vitlöken, jalapeño och paprikan Matklubben.nu