Den här veckan har jag och Amanda höstlov och första dagen kunde inte ha börjat bättre. Amanda hade en önskan om att få testa på att baka cupcakes, så det blev eftermiddagens aktivitet
Bakade citronmuffins till cupcakesen jag skall göra till Wincents dop på lördag, blev lite mörka i färgen tycker jag trots att jag la aluminumfolie över de sista 5 minuterna, kanske borde haft lägre temperatur än vad som stod i receptet
Igår organiserade vi ett Cupcake Party på kontoret för några av våra hjälpredor. Jag tog på mig uppgiften att göra Cupcakesen trots att jag inte gjort muffins sedan hemkunskapslektionerna i grundskolan
Muffins. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker en stund, så att det blir ljust och luftigt. Tillsätt smält smör och mjölk under fortsatt vispning
