Hirsbiffar Skölj hirsen noga. Koka hirsen ca 20 minuter, tills hirsen absorberad vattnet. Grovhacka löken. Kör lök, kikärtor och ägg till en puré med hjälp av stavmixer eller i en matberedare Matklubben.nu
Cognacsgravad älgfilé, ostflarn & glaserade lingon Putsa filén fri från hinnor med en vass kniv. Blanda samman salt, honung, cognac, peppar och persilja i en plastpåse Matklubben.nu
