Dessert

Dessert

  • 6 Recept
Lingonsylt sötad med äpple

Lingonsylt sötad med äpple

Förra veckan fick vi 1/2 kg lingon av svärfar. Var ju direkt tvungen att försöka se om det fanns några
Hemtorkade äpplen

Hemtorkade äpplen

Torkade äpplen eller äppelchips finns ju färdiga att köpa, men allt som kan betecknas som hälsosamt går att sälja dyrt

Fryst äpple

Den blir ungefär som grov sorbet. När man fryser äpplena blir de sötare. Viktigt är förstås att äpplena har riktigt god smak – enkelhet kräver sin råvara

Vinkokta päron med kanelsås

Skala päronen men låt skaftet vara kvar. Lägg dem efterhand i citronvatten. Klyv vaniljstängerna på längden och skrapa ner fröna i en traktörpanna

Citronkokta päron

Skala, kärna ur och klyfta päronen. Lägg dem vartefter i vatten med pressad citronsaft, så att de inte mörknar

Päron i balsamicomarinad

Blanda ingredienserna till persikomarinaden i en kastrull (ej aluminium). Koka upp marinaden, lägg i päronklyftorna och koka upp igen