Fisk

Fisk

  • 46 Recept
Ångad torskfilé på spenatbädd

Ångad torskfilé på spenatbädd

Lägg fisken i ett lager över majskornen. Sjud under lock tills fisken är vit och ogenomskinlig, ca 10-15 minuter
Fisk från Skagen

Fisk från Skagen

Lägg den djupfrysta fisken i en kastrull. Lägg fisken ovanpå. Tillsätt matfett och fiskbuljong. Häll stuvningen över fisken och strö över riven ost och ströbröd
Fiskgratäng med räkor

Fiskgratäng med räkor

Här kommer receptet på fiskgratängen som jag serverade till middag igår. Använd då vätskan från fisken i stuvningen
Karl Johan och kantarellrisotto

Karl Johan och kantarellrisotto

Karl Johan och kantarellrisotto. 4 portioner. 4 dl arborioris. 1 schalottenlök. 1-2 msk olja. ca 9 dl vatten. 1 hönsbuljongtärning
Fish and chips

Fish and chips

Jag insåg mina begränsningar och köpte frysta pommes att fritera på slutet, för fisken skulle nog vara min stora utmaning
Laxpudding med twist

Laxpudding med twist

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala potatis och lök. Skiva dem tunt. 3. Lägg 1/3 av skivorna i botten på en ugnssäker form
Laxgratäng

Laxgratäng

4 port. Ugn 200 grader. Ingredienser. 3 st portionsförpackade laxbitar (tinade). 4 st potatisar. 2 st påsar BlåBand Smögensås
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Koka upp fiskbuljongen i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Tag upp fisken med hålslev och håll den varm
Gravad lax med lime och ingefära

Gravad lax med lime och ingefära

Fjälla fisken om den inte är fjällad men behåll skinnet. Torka av fisken med hushållspapper och lägg den i en form där den ryms ganska precis
Fisksoppa

Fisksoppa

Halvtina fiskblocket och skär det och zucchinin i bitar. Tillsätt fisken och örterna. 400 g fiskfilé. 1 st fiskbuljongtärning
Spättfilé Pikant

Spättfilé Pikant

Rödspätta, en plattfisk som ingår i många goda rätter. Koka upp fiskbuljongen i en traktörpanna eller en låg vid kastrull

Lindas spätta i vinsås smalmat

½ dl fiskbuljong. Häll såsen över fisken och tillaga i ugnen ca 25 min. Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ihop spättfiléerna och lägg i en ugnssäker form
Lyxig fiskgratäng med lax

Lyxig fiskgratäng med lax

Festlig fiskgratäng med lax, spenat, läcker dillsås och duchessepotatis. Recept på fiskgratäng med torsk hittar du HÄR
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Häll såsen över fisken. Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Torskrygg är galet gott, en riktigt fin fiskbit. Jag som inte tyckte om fisk förut, herregud vad jag har missat mycket gott