Hjortentrecote med trattkantarellsås & potatis och jordärtskockspuré Egentligen är det väl oxfilé som är det självklara valet för många till nyårsaftonens meny. Själv är jag inte så förtjust i just den styckningsdetaljen, den som ligger i kyldiskarna är ofta ett ganska smaklöst nötkött och då kan det lika gärna bero Mimmis Mat
Röding med romröra och grillade godsaker Röding med romröra och grillade godsaker (4 personer). 4 st. rödingfiléer. en klick smör. citronpeppar. 2½ dl crème fraiche Fuel for Life