Här kommer receptet som jag lagade i lördags. Jag har nog bara ätit färsk hummer förut, men gratinerad var riktigt gott och kan med fördel göras på fryst hummer
Sätt ugnen på 250 º. Skala och skiva potatis och morötter. Skölj och slanta purjolöken. Varva potatis, purjolök, morötter, riven ost och salt och peppar i en eldfast form
