DRESSINGAR

23 April 2016. Såser,. nudlar. Sås till stekta Japanska nudlar - Yakisoba (焼きそば). Ibland så har man inte en flaska Otafuku Yakisobasås hemma, när suget efter Yakisoba blir stort

En sydamerikansk sås (eller marinad) med hetta. Passar perfekt till kött, kyckling och fisk, eller sötpotatis fries

Ingredienser Portioner. ca 4 dl 1 kruka persilja 1 kruka basilika 2 dl babyspenat 1/2 msk finrivet citronskal 2 msk färskpressad citronjuice 1 riven vitlöksklyfta 1 tsk flytande honung 1 dl olivolja 3/4 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl turkisk yoghurt (10 %) Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Big Mac är Sveriges mest populära hamburgare och det säljs i miljontals varje år. Nu släpper McDonald’s sitt recept på deras mytomspunna Big Mac-sås – som jag ska få provlaga

Jag gillar som jag tidigare nämnt inte för oljestinna dressingar och tycker att vanliga proportioner med dubbelt så mycket olja som vinäger blir för mycket

1 röd chilifrukt. 11 pressad eller finhackad vitlöksklyfta. 10,5 dl vitvinsvinäger. 11/2 dl vatten. 11 dl olivolja eller solrosolja

1 hel vitlök. 1/2 + 3 msk olja. 1 msk citronjuice. salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader. Skär toppen av vitlöken, lägg den på en bit folie och häll över 1/2 msk olja

Här kommer receptet på den dressing/sås vi åt till det grillade härom dagen. Den passar till både vegetariskt (tycker jag) och till kött (tycker Peter)

Såser & dressingar. 19 Apr. 10. 19. Hemmagjord hamburgerdressing. 0kommentarer. Hej och god förmiddag mina fina läsare

1 msk flytande honung. 1½ msk tomatpuré. 1 msk vatten. 1 msk japansk soja. 1 krm mald ingefära. 1 krm spiskummin

Lingondressing. 24 november 2018 @ 15. 22. 2/3 creme fraich. 1/3 majonäs. lingonsylt. salt, peppar. Gott till viltkött, skav o souvas

Häromdagen lottade jag ut entrébiljetter till ett Te-seminarium ordnat av Sweden Herbs & Spices och igår så var jag och en kompis där

Falafel-frenzyn i Matrepubliken fortsätter och den här såsen, även den gjord efter ett recept från Falafelbarens gästspel i Mer Smak, är magisk

Blanda alla ingredienser i en liten skål. Ställ kallt i väntan på servering. 2 msk pesto. 2 msk pressad citron

För ett antal år sedan var jag med och roddade ett matjobb inför nyår för DN Söndag, tillsammans med den supertrevlige kocken Jens Linder