Boeuf Bourguignon Julia Child var amerikanskan som tog det franska köket till USA. Hon föddes i Passadena i Kalifornien 1912 Kokboken
Köttfärsgratäng Koka makaronerna knappt färdiga i lättsaltat vatten. Skölj av dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil Matklubben.nu
Tacopaj i långpanna Pajdegen skall vila i kylskåpet i 30 minuter. Stek köttfärsen i stekpannan, tillsätt tacokrydda + vatten och crème fraichen Matklubben.nu
Tacopaj Pajdeg. Mät upp mjöl, skär kylskåpskallt matfett 5 - 6 bitar och lägg tillsammans med mjölet. Finfördela fettet med fingrarna till en smidig massa och lägg i vatten Matklubben.nu
