Papas arrugadas - saltkokta potatisar Potatisarnas skal blir lite rynkigt och saltet som sitter kvar gör att de nästan glittrar lite och bilar en sorts skorpa
Till fredagsmyset så hade vi chips ifrån Estrella med smak av havssalt och gräddfil, dom är minafavoriter just nu och så smaskade vi även på dom nya lakritsbilarna ifrån Ahlgrens, mycket smaskiga för en lakritsälskare som jag ju är
Visst är det väl skönt med okomplicerad mat med rena smaker. Jag drar lätt iväg och lägger till ingredienser för att få med så mycket gott som möjligt men den gyllene regeln för de flesta kockar är att less is more
