Jag brukar skiva gurkan tunt i en mandolin, då går det lite fortare att låta saltet verka. Lägg ett lager i en skål, och strö över lite salt då du inte behöver blanda så mycket, varva gurka och salt så allt blir salt täckt
Grillsäsongen är igång. Helt utan sockeroch tillsatser. Salt och peppar efter smak. Örtkryddor. Mixa med stavmixer till lagomkonsistens så ketchupen får en slät konsistens
