Ravioli med olika fyllningar och valnötsås Att göra sin egen raviolo är verkligen kul. Det tar lite tid men blir gudomlikt gott. Vi har en pastamaskin, men man kan använda färdigköpt pastadeg och kavla själv Lolos Matblogg
Tortellini alla bolognese (tortellini med köttfyllning) Tortellini är italiensk festmat. Kring Bologna äter man det till jul, i en mild buljong gjord på kapun, kastrerad tupp Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
