Helstekt oxfilé med gorgonzolatäcke och sherrysås Putsa filén fri från ev hinnor och senor. Bryn oxfilén runt om i fettet tills den fått en fin stekyta. Lägg över den i en ugnsform och vik ihop den tunnaste delen så att filén blir så jämntjock som möjligt Matklubben.nu
Gömda Kotletter Gömda kotletter är en fin rätt som sköter sig själv i ugnen. Att göra den på kycklingfileer är också jättegott, så prova gärna ericasmeny.blogg.se -