förrätt

förrätt

  • 4 Recept
Dagens recept: Blinier

Dagens recept: Blinier

DAGENS RECEPT 15-02-04BLINIERBlinier - små jästplättar - är en verkligt god och litet ovanlig rätt, som kan varieras med olika tillbehör
Blinier med rom och basilikacrème

Blinier med rom och basilikacrème

Separera gulor och vitor, se till att det inte kommer med någon gula i vitan. Ljumma mjölken till 37° och rör ut jästen i lite av mjölken
Carpaccio med löjrom och pepparrot

Carpaccio med löjrom och pepparrot

Igår vaknade jag upp med en kvarts förkylning. Och jag kan lova att det här är en sån här rackare som bara är semi
Carpaccio på oxfilé

Carpaccio på oxfilé

Gå till en saluhall och be personalen i köttdisken om fyra skivor carpaccio på oxfilé (ca 300 g)