Såsbok

Såsbok

  • 2 Recept
Enkel BEA – världens godaste!

Enkel BEA – världens godaste!

Ingredienser enkel Bearnaisesås 2 pers. 3 äggulor. 1,5 – 2 msk vitvinsvinäger. 150 gr smör. 1 krm salt. 1/2 krm vitpeppar
Kall, vit sås till fisk (som i skolan!)

Kall, vit sås till fisk (som i skolan!)

Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt