Alltså hemmagjorda revbenspjäll e ju något av det godaste. 2 pers. 500g tunna revbenspjäll. om det e en hel "rad" så dela på mitten o koka spjällen i 2-3 timmar , låt vattnet täcka spjällen , salta , peppra och lägg i 2 lagerblad och några droppar soya
Smula ner jästen i en skål och tillsätt 1 tsk socker och 1 msk mjölk och blanda samma noga. Ställ åt sidan en stund på varm plats så att jästkulturen kan komma igång ordentligt (denna metod är bra också vid brödbak)
