Västkustpojkarna hade svärdfisk en fantastisk fisk att grilla. Droppa lite citron över svärdfisken. Lägg svärdfisk kotletterna på grillen salta och peppra
Skala och finhacka ingefäran. Skölj limen noga och finriv det yttersta av skalet. Blanda limeskal, ingefära och Philadelphia till en sås och smaka av med salt och nymald svartpeppar
