Ingredienser pajskal. Fördela västerbottensost och löken i pajskalet. Grädda pajen mitt i ugnen i ca. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och ställ den i kylen i en halvtimme. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda det mitt i ugnen i ca 10 minuter, låt svalna. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter och den har fått en fin gyllenbrun färg
