Att baka surdegsbröd kräver tålamod vilket jag inte har. Men mina två senaste försök att baka surdegsbröd var så lyckade att det var helt klart värt mödan och tiden
Vågar påstå att det är ett av mina bästa bröd. Låt jäsa 30 minuter på en plåt, pensla bröden med ägg, toppa med frön/flingsalt och sen in i ugnen cirka 45 minuter på 175 grader
