OKTOBERLEVAIN, två stora bröd. På kvällen50 g (1/2 dl) rågsurdegsgrund200 g (2 dl) ljummet vatten150 g (2 1/2 dl) vetemjöl special50 g (knappt 1 dl) rågmjöl
En gång i somras när jag bakade i Rute blev det ett litet missöde med pomeransskalen till gotlandslimporna (ja, de kallar dem inte limpor, de har nån grej med det, men det är ju faktiskt gotlandslimpor)
