Mina favoriter

Tarte tatin heter äppelpaj på franska och den här äppelpajen är riktigt frasig och superenkel att göra om man utgår från färdig smördeg som jag gjort

En maträtt som aldrig slår fel. Denna gången med några skvättar konjak i, riktigt gott. Fläskfilé Africanaca 600 gram fläskfilé140 gram baconsalt peppar 2 tsk curry 2 msk smör/margarin 2 msk mjöl 2,5 dl grädde 250 gram creme fraiche 3 msk konjak 2 tsk citronsaft 0,5 dl mandarinspad 1 msk mango chutney 1 st pressad vitlöksklyfta 1 st mosad banan 1 dl jordnötter 2 st skivad banan 1 burk konserverade mandariner mango chutney jordnötterrussinkokos