Smula ner jästen i en skål. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm till 37°. Häll lite av degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Mjölkchokladpannacotta med hallonkaramell (4 personer)2 gelatinblad4 dl mellangrädde150 g mjölkchoklad i bitar1/2 dl socker250 g frysta hallon, halvtinade1 msk vattenEv hallon till garneringLägg gelatinbladen i blöt 10 minuter