Jag gillar att skapa goda recept utifrån ” man tager vad man haver” alltså att bara öppna kylen och slänga i hop något gott och trevligt utifrån vad som finns
Men som sagt, mina smaklökar kräver att regelbundet få uppleva exploderande och fireworking smaker så vad passar då inte bättre än Indiskt när man ska ha vegetariskt
Tzatsiki. Riv gurkan grovt och pressa den genom en sil så att det mesta av vätskan rinner av. Blanda sedan gurkan med yoghurten och smaka av med vitlök, salt och peppar
