Lägg sedan på sparrisen över fisken så att det täcker. Blanda sedan grädden, fonden med citronsaft (1 dl grädde till 1/2 msk citronsaft kan vara lagom), häll blandningen på fisken. Grädda i ugnen ca 20-30 minuter (beroende på fisken, mängd och om den varit fryst) 1 purjolök
