I lördags så va vi sugen på fisk till middag, dök ned i frysen och hittade fyra laxfileér. Öppnade kylskåpet och funderade på vad jag skulle hitta på att blanda ihop till laxen
Blanda mandelmassa med äggvita och mandel samt en knivsudd salt. knåda ihop med handen. Klipp till ett bakplåtspapper och placera i en form (ca 25 cm i diameter) med löstagbara kanter
