För ett tag sedan gjorde jag Ernst enkla bröd. Mycket torkad frukt och nötter. 2 tsk bikarbonat 7 dl vetemjöl 3 dl grahamsmjöl 2 dl grovt rågmjöl 1 liter naturell yoghurt 2 dl hela hasselnötter 2 dl skalade solrosfrön 2 dl mörk sirap 3 dl torkade fikon eller aprikoser 2 dl russin 2 tsk salt Gör så här
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och fluffigt. Blanda i citronskal och pistagemandlar. Sikta ned mjölsorterna i smörblandningen och tillsätt kardemumma
