Smått och gott

Småkakor är ju aldrig fel att bjuda på och jag tycker det är så härligt att kunna duka fram en liten kakbuffé när man ska fika - kakor i olika smaker och konsistenser, en del crunchiga och andra spröda, både chokladiga och fruktiga

I Sverige kan jag också tycka att det är lite äckligt med saltgurka i lösvikt, blir snabbt grumlig och mjölkig lag som de ligger i, och det vägrar jag köpa

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik

Grillade blåmusslor med vitlök och chili. Blåbär och rosmarinsmör. Parmesan och vitlöksschampinjoner. Portabello och halloumiburgare med café de parismajonnäs, rökt

Ta bort skinnet från den varmrökta laxen och ta bort alla ben om så finns. Blanda samman det varmrökta laxköttet med färskost, majonnäs, pepparrot och smaka upp med peppar

2 dl crème fraiche ca 0. 5 st citron (rivet skal av) ca 1 msk pressad citron ca 0

Ingredienser Portioner. 4 1 ägg 2 dl filmjölk 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk socker 1/2 tsk salt 2 msk margarin (eller smör) Lägg till i inköpslistan

Idag är det Karin som har namnsdag och då passar vi på att fira Karin i vår blogg. Mandelspån och pärlsocker

Ingredienser Portioner. 4 500 g rabarber i bitar 150 g smör 1 1/2 dl havregryn 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 dl ljus sirap 2 msk mjölk 1 krm salt Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Blanda lax, crème fraiche, majonnäs, pepparrot och dill. Bred smör på brödet och lägg på räkorna i en rejäl hög

Doppa rispappren i vattnet och låt bli blött men inte genommjukt. Lägg rispappret på ett rent och slätt underlag

Häll kräftstjärtarna i ett durkslag och låt dem rinna av ordentligt. Supergott på en smörstekt toast, en skiva rågbröd eller sprött knäckebröd

Koka upp grädde och mjölk med vaniljstång och socker. Rör sedan ner gelatinbladen och när det hela svalnat något, rör ner yoghurten

Enkelt ochsupergott. Det här är så enkelt och sååå läckert. Gott som en dessert, mellanmål eller frukost

Värm på mjölken till fingervarmt och häll det över jästen och blanda runt tills jästen löst sig. Vispa smör och färskost fluffigt med en elvisp

Jag älskar dumle och det bästa som finns är att man kan baka med dom oxå. Enkla och snabba att göra. Blanda ihop smör och socker