Kirskål

Kirskål

  • 5 Recept
Kall grön ärtsoppa med kirskål (2 port)

Kall grön ärtsoppa med kirskål (2 port)

Ingredienser2 dl frysta gröna ärtor1 päron3 stora nävar kirskål1/2 msk limejuice1 avokado2–3 dl vattenGör så härMixa kirskål med 2 dl vatten i en mixer. 3 stora nävar kirskål

Nyttan av ogräs

Kirskål är faktiskt inget ogräs, utan en förvildad matgrönsaksom förr i tiden odlades bland annat i klosterträdgårdar
Kirskåls- och nässelsoppa

Kirskåls- och nässelsoppa

Grön av trädgårdens ogräs, kirskål och brännässlor. Skölj nässlor och kirskål. 1 broccoli (250 g) / 0,5 gul lök / 1 vitlöksklyfta / 1 näve kirskål / 1 näve nässlor / 1 l vatten / 2 buljongtärningar / 1 dl creme fraiche / örtsalt / svartpeppar / finriven muskotnöt / smör att fräsa i. / 1 näve kirskål
Ogräspesto av Kirskål och Löktrav

Ogräspesto av Kirskål och Löktrav

Men som tur är så håller sig Kirskålen enbart där. Ingredienser7,5 dl kirskål1 dl löktravflera dl olivolja2 nävar finriven Parmesanost1 dl solroskärnorsaltMixa alla ingredienser och späd med olja till önskad konsistens. 7,5 dl kirskål
Paj på kirskål

Paj på kirskål

Kirskålpaj med en enkel sallad och kall sås till är jättegott. Så har du kirskål i trädgården testa vettja