lchf

lchf

  • 3 Recept
Glutenfritt surdegsbröd med pumpafrön och solrosfrön

Glutenfritt surdegsbröd med pumpafrön och solrosfrön

Vet ni vad, jag har så smått fått pippi på att baka glutenfritt surdegsbröd. Det blir så himla gott. Det är förvisso inte ett bröd som man slänger ihop i ett nafs när andan faller på, det tar sina modiga timmar att baka, men i gengäld så får man ett riktigt härligt och tuggigt bröd med god smak och knaprig skorpa
Surdeg

Surdeg

Nu är surdegen på gång. Den är gjord på 100g (1dl) ljummet vatten och ca 40g (drygt en halv dl) rågmjöl som är ihopblandat
LCHF Rolls

LCHF Rolls

Och de var de också, inte alls som lchf-bröd vanligen blir. And they were yummy, not at all like LCHF bread usually are