Broccolipaj med ädelost Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter Arla
Gorgonzolafyllda kalvfärsbiffar med skysås Skala och hacka löken fint. Blanda färs, lök, salt, peppar och ägg till en smidig färs. Forma färsen till 6 biffar Hemmets Journal
