Vispa ihop ägg och crème fraiche i en stor kastrull. Häll över grädde och mjölk. Rör i blandningen med träslev tills det börjar sjuda och koagulera (visar sig som små klumpar)
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)