Häll såsen över fisken och räkorna i formen och ställ in i ugnen, låt stå i 1520 minuter tills såsen börjar få lite färg. Koka sugar snaps i lättsaltat vatten ca 4 minuter och häll bort vattnet. Rosta pinjenötterna i en torr panna tills de får lite färg, 12 minuter
(Hit kan grytan förberedas - ställ kallt och koka upp den ca 45 minuter innan den ska serveras). Tillsätt svamp och lök i grytan och låt koka ca 45 minuter. Tilläga mitt i ugnen ca 30 minuter och vänd runt grönsakerna då och då
Såhär på hösten så passar det extra bra med en mustigt god köttgryta. Problemet för mig är att jag sällan har tid att göra just köttgrytor eftersom köttet ska koka såpass lång tid om det ska bli bra
