Bröd bakat med vildjäst Här kommer mitt allra första vildjästbröd. Jag måste säga att det jäste över förväntan, nästan så att jag skulle vilja påstå att jag tycker att det jäste ännu bättre än med “vanlig” köpt jäst Nybakat
Levainbröd Min variant på Levainbröd. För ungefär en och en halv vecka sedan startade jag en rågsurdeg och en levain (vildjäst) Bread and Beyond
