Soppa

Ingredienser Portioner. 4 500 g högrev 1 msk olja till stekning 4 gula lökar 1 röd paprika 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 msk tomatpuré 5 vitlöksklyftor 1 msk mejram 5 msk paprikapulver 1 msk hel kummin 1 tsk salt 1 krm peppar 4 medelstora potatisar 250 g rotselleri 2 morötter 2 liter oxbuljong (tärning eller konc fond + vatten) ev 1/2 tsk sambal oelek Till servering gräddfil finhackad persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

1 L rödgul trumpetsvamp eller trattkantareller (motsvarar 4-5 dl torkade). 3 msk olja. 1 L höns- eller kalvbuljong

Servera soppan. Ingredienser. 1 kg nötkött. 2 msk vetemjöl. olja. 2 gula lökar, hackade. 4 morötter, tärnade. 2 selleristjälkar, tärnade