Kronhjortstek med rosmarin, portvin och enbär, rostad mandelpotatis och kantarellsås Jag växte upp på den skånska landsbygden, i ett hus omgärdat av åkermark, en skog nära intill och en sjö en stenkast bort Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat
Rostbiff och dovhjortsstek med potatisbakelse, morötter och Madeirasås Varmrätten på min 30-årsfest bestod av två olika sorters kött tillredda på samma vis, serverade med potatisbakelser som gjorde succé, kokta morötter och Madeirasås Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat