bittes

Hacka räkorna och äggen till fyllningen. Blanda med gurka, avokado, gräslök och dill. Rör samman crème fraiche och kesella och vänd ner i blandningen

Påsken är här och maten förbereds. Hemma hos hos träffas största delen av familjen för att äta påskmiddag tillsammans

Mattheo tycker om kebab och vi är glada att han gillar något annat sorts kött än bara korv. Ettegenkomponerat recept på kebabgryta följer här

En god kebabgryta som du snabbt slänger ihop. Praktiskt och enkelt att servera de dagar man är sugen på något riktigt gott utan att stå allt för länge i köket

Idag åt vi något improviserat och jättegott, köttfärslimpa med tacokrydda, till stekt potatis, och tomatsallad som jag också lägger ut recept till

Hacka kycklingarna i små bitar. Hacka även auberginen i små tärningsbitar. Ta fram två stekpannor, värm upp stekpannorna, häll i 1msk olivolja i vardera

Passar till allt. Jag hyvlar skivor av osten och toppar med, enklare så. Och jag har hittat en ny favoritost

Alla i familjen älskar broccoligratäng så därför är det en ofta återkommande rätt på middagsbordet. Innehållet i gratängen brukar variera lite allt efter vad som finns i kylen för tillfället

Koka julskinkan själv eller köpa färdigkokt. Vilket gör du. Själv brukar jag koka skinkan själv men i år blir det lite annorlunda

Ugnsbakade köttbullar är så mycket godare och bättre i konsistensen än stekta – jag lovar. Det är verkligen smidigt värre när man gör större satser så som till exempelvis julbordet eller bara har hittat färs till bra pris, gör köttbullar i mängder och fryser in

Kärt barn har många namn. Den här kallar vi även Pitekaka. Det är svärmor som har bakat. Hon gjorde den här mjölkfri så även lillkusinen Lilly ska kunna äta den

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttbullar 1 kg köttfärs 4 dl mjölk 2 dl ströbröd 1 st lök 3 st ägg 1,5 tsk salt 3 msk peppar Köp receptet

Klassisk svensk limpa är en riktig vardagsfavorit. Jag brukar skära upp den i skivor och frysa ner och sedan ta fram och rosta efter behov

Siraps limpa. 50 g smör. 5 dl filmjölk. 50 g jäst. 2 dl sirap. 2 tsk salt. 6 dl vetemjöl. 6 dl rågsikt. Smält smöret och bland i filen

Med tanke på det kalla vädret idag snabb-bakade jag limpa och fick lite extra värme i huset. Limpan är perfekt att baka om man vill ha ett gott bröd utan en massa jobb

Morotsoppa med ostchips(2 personer). 4-5 dl kokande vatten. 2-3 st. morot. 1-2 st. potatisar. ½-1 st. gul lök. 1 msk rapsolja

Urläcker och krämig broccolisoppa med ost. Lättlagad och supergod. Använd gärna en ost med mycket smak i soppan, som tex cheddarost

En favorit ifrån när jag var liten. ) Jag kände för något varmt och gott i förra veckan så vi gjorde soppa

Skala lök och morötter. Finhacka löken. Riv morötterna grovt. Kärna ur och tärna paprikorna. Häll creme fraichen, smulad buljongtärning och tomatpuré i en kastrull