Mina favoriter

Mina favoriter

  • 6 Recept
Mina favoriter
Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Räkcocktail tillhör klassikerna, och var en populär förrätt på 50-talet och den har väl aldrig riktigt försvunnit från menyn helt, även om det numera finns tillkonstlade varianter på rätten

Räkcoctail

Skala räkorna. Blanda crème fraiche, majonnäs, tonfisk, räkor (spara några till garnering) och ärtor. Smaksätt med dill, salt och peppar
Räkcoctail

Räkcoctail

Ni som läste gårdagens inlägg vet att det var 70-talsmiddag nyligen i Berga. Gröna hissar samsades med Katrinplommonsuffléer och Flygande Jacobar
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
Grillad fläskkarré med potatissallad

Grillad fläskkarré med potatissallad

Dags att damma av en av den svenska grillningens verkliga gamla klassiker. Grillad karré. Detta är nog den grillade (eller kanske snarare kremerade) rätt som jag fått mest som barn och som var, och nog är, den mest grillade köttbiten i Svea rike