Snabbgravad sashimi med senapsmajonnäs Skär laxen i kuber, cirka 3 x 3 centimeter. Blanda salt och socker. Rulla fiskbitarna i blandningen. Låt laxen dra 30 minuter, i rumsvärmeeller i kylen Coop
Gravad lax sås med lite japansk smak 2 portioner. gravad lax. gurka. Hovmästarsås. [Japansk soja, wasabi och gräddfil sås]. 1dl gräddfil. 1,5 tsk soja *Om man vill tillsätta mer Laga japansk mat hemma
