Den innehåller gelatin (två av mina rätter på buffébordet innehöll gelatin, fiskmoussen och gräslökspannacottan, om man har vegetarianer som gäster bör man tänka på att de kanske inte äter det
Valborgsmenyns förrätt förtjänar ett eget inlägg. En räksallad med färska räkor är alltid god, men med denna fluffiga, krämiga dressing tas salladen till oanade höjder
