)Skär zucchini och paprika i passliga bitarVärm grillen eller grillpannan (jag stekte mina i en stekpanna) Vänd grönsakerna i lite salt och olivolja, grilla tills de mjuknat men håller formenLägg i en form med hackad vitlök, olivolja, citronsaft, färska örter och saltLåt "marineras" i åtminstone 30 min
