Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
Chutney av äpplen och aprikoser

Chutney av äpplen och aprikoser

Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten. Häll bort vattnet. Koka samman alla ingredienserna, sakta under en timme
Äppelchutney

Äppelchutney

Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Skala löken. Hacka bananen. Mixa äpple och lök hastigt. Lägg ner det i en kastrull tillsammans med banan, russin och socker
Mini snack pizza

Mini snack pizza

Kavla ut smördegen. Stansa ut små runda cirklar. Ni kan tex använda ett litet dricksglas att stansa ut med
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Nyårs väntar runt knuten, så här kommer lite tips på snittar till nyårsafton. Häng på, för det kommer även tips på förrätt, varmrätt och efterrätt
Kanelbulle croissant

Kanelbulle croissant

Kanelbullensdag närmar sig med stormsteg, redan i morgon är det dags. Jag älskar verkligen kanelbullar och diverse andra bakverk med kanel
Hemmagjord cashewnötspesto

Hemmagjord cashewnötspesto

Detta är en supergod pesto som är riktigt simpel att själv göra hemma. Cashewnötterna ger en otroligt len smak och bidrar till lite krämighet
Ketchup på riktigt

Ketchup på riktigt

Jag spyr på bleka, vattniga och läskiga tomater som ligger och stirrar i grönsaksdisken. Kan man så tycker jag att man ska försöka hålla sig till ekologiska tomater och solmogna

Hemgjord ketchup

Mina barn och deras kusiner älskar den. Det här är min mors recept på hemgjord ketchup som hon gör på egenodlade tomater
Ingefära-och pumpa sylt

Ingefära-och pumpa sylt

Tvätta citronen, torka och riv skalet. Skala sedan citronen och skär fruktköttet i små bitar. Lägg pumpabitar, vatten, citronbitarna och skalad och riven ingefära i en kastrull
Mammas syltade pumpa

Mammas syltade pumpa

Skala och skär pumporna i små tärningar. Slå den utspädda ättikan i en gryta och bland i sockret. Gör ett litet knyte med kryddorna i och lägg i lagen och koka en stund så sockret löser sig ordentligt

Syltad squash, pumpa, gurka

Skala och klyv squash, pumpa eller gurkor. Tag bort kärnhuset med en sked. Dela stora halvor i klyftor och sedan i 2-3 cm tjocka skivor
Chutney, het

Chutney, het

När jag tog upp de sista rabarberna för i år, tänkte jag att det skulle vara kul att göra sin egen chutney
Chutney med chili.....

Chutney med chili.....

I helgen blev det gjort rabarberchutney för första gången. Jag fick massor av rabarber av min snälla moster och till det min egenodlade chili
Chutney på tomat och äpple

Chutney på tomat och äpple

Mina barn och deras kusiner älskar den. Det här är min mors recept på hemgjord ketchup/chutney som hon gör på egenodlade tomater
Röd krusbärsmarmelad

Röd krusbärsmarmelad

Härligt röd söt marmelad. ca 5 - 6 dl färdig marmelad. 8 dl rensade röda krusbär, ej för mogna. 4 dl strösocker ca

Tre frukters marmelad med chili

1 liter. Tillagning ca 1 timme. 2 citroner5 kumquat5 lime½ liten röd chili6 dl vatten1 liter sockerTvätta frukterna noga i hett vatten
Lady Marmalade

Lady Marmalade

Jag tror faktisktinte inte att jag kokat marmelad någonsin tidigare, men med ett gäng bergamotter till hands var det verkligen dags