Halvera den kokta potatisen. Blanda potatisen med lite av oljan från de soltorkade tomaterna. 1. Lägg cocktailtomaterna i en kastrull med olja så det nästan täcker dem samt lite salt och en skvätt balsamvinäger
Skala och skiva potatis och lök. Grädda i 40 minuter tills potatisen är mjuk. 1 kg potatis. Varva i en form och krydda med salt och peppar mellan varven
