Grillrökt renfile med tillbehör Krossa enbär, massera köttet i några minuter med enbär, olivolja och salt. Låt det vila en halvtimme i rumstemperatur Matklubben.nu
Renfilé med hjortronsås, vitvinskokta morötter och pommes duchesse Kött, potatis och rödvin = lördag. Här i en lite extra festlig tappning. Morötterna och såsen är tillbehören som verkligen gör rätten, så uteslut dem inte PA:s kök